차갑고 따뜻한 블로그

채식은 그만 뒀지만 평소에도 콩고기를 좋아하기에 콩고기를 한번 주문해 봤다. 개인적으로 실제 고기맛을 내려고 노력한 인공육보다 라면 건더기 스프 같은데 들어있는 콩고기를 더 좋아한다. (ex. 짜파게티, 왕뚜껑 건더기 스프에 들어있는 동그란 고기같은 무언가) 솔직히 그건 고기와는 확연히 다르다. 유부의 한 종류라고 해야할듯? 어쨌든 이번에 산건 고기대신에서 나온 "비건 콩고기"다.(브랜드 이름이 "고기대신"인듯) 이렇게 비닐로 1kg이 들어있는데 예전에 여기서 나온 비건 육포를 먹은 적이 있는데 그 원료가 바로 이것이지 싶다. 뭔가 식감이 비슷함. 종이같은 맛이라고 해야하나. 그래도 나름 결이있는 팩팩한 고기의 질감을 살리려한 것 같다. 그래서인지 내가 원하는 라면 건더기 스프에 있는 고기를 흉내낸 유부..

비건을 그만 뒀지만 예전에 비건일 때 먹었던 "비건 육포"를 리뷰하려고 해요 ㅎㅎ 바이오믹스 라는 곳에서 만든 핫스파이시와 오리지널 비건 육포입니다. 편의 점에서 1+1일 때 샀는데 예전이라서 가격은 기억이 잘 안나네요. 그리 비싸지는 않았던 기억이납니다. 포장은 이렇게 생겼습니다. 왜 "맛있는 녀석들"로고를 붙여놓았는지는 잘 모르겠네요. 저것도 다 상표권 사용료를 지불하고 쓰는 걸텐데 말이에요... 아마 광고효과를 보려고 그런것 같은데 딱히 잘 모르겠습니다. 뭐 인증도 받았다그렇고, 여러가지 정보들이 뒷편에 써져있습니다만 요약하자면 "탈지대두단백"으로 만든 대체육입니다. 왼쪽이 핫 스파이시, 오른쪽이 오리지널 BBQ입니다. 색깔은 오리지널이 더 빨갛습니다. 맛은 육포와는 전혀 다른 맛입니다. 근데 개인..

안녕하세요! 한동안 포스팅을 하도 안해서 밀린 포스팅을 하고있어요. ㅎㅎㅎ 이번에는 예전에 먹었던 젤리를 소개해 보려고요. 채식을 하면서 젤리가 먹고싶을 때가 있었는데 마침 마트에서 비건이라고 앞에 크게 써진 젤리가 있어서 사먹어 봤습니다. 홈플러스 갔을 때 여러가지 종류가 있었는데 저는 저렇게 네종류만 집어왔어요. "루더스 후르츠 구미"입니다.(이렇게 한글로 표기하는게 맞는지 잘 모르겠어요. ㅎㅎ) 독일에서 만든 젤리입니다. 가격은 한봉지 당 천원 중반대였던걸로 기억합니다. 요즘 국내에도 비건이나 채식주의자들을 위한 식품들이 많이 나오고 있는데 젤리는 흔하지 않은 것 같아서 보는 순간 너무 반가웠어요. 성분표에서 보시다시피 천연과즙과 천연향을 사용해서 맛과 향은 정말 좋았어요. 조금 달긴 했는데 향기가..

안녕하세요? 오늘은 아주 맛있는 다크 초콜릿 리뷰를 가지고 왔습니다. 제가 웬만하면 처음부터 맛있느니 뭐니 설레발을 치는 편은 아닌데 이건 진짜 맛있었기 때문에 맛있다고 하고 시작하려고 합니다. ㅋㅋㅋ 제가 이전에 비건식품이랍시고 롯데 드림 카카오 82%를 리뷰한 포스팅이 있는데 그건 비건이 아님으로 판명났기 때문에 정정했습니다. 참고해 주세요. 제가 몰랐는데 초콜릿 코팅에 쉘락이라는 성분이 들어가는데 그게 곤충 유래 성분이라네요. 2021.02.08 - [채식주의, 비건] - 포스팅 수정, 롯데 드림 카카오 82(논비건) 포스팅 수정, 롯데 드림 카카오 82(논비건) (포스팅 내용 수정) 어떤 분께서 "롯데 드림 카카오 82"는 비건이 아니라고 알려주셨습니다. 아마도 초콜릿을 코팅하는 피막제 때문인 것..

안녕하세요. 오늘 리뷰는 삼양에서 나온 맛있는 "비건" 라면입니다. 요즘 각 라면 회사들마다 비건 제품들이 출시되어서 채식하는 분들의 선택의 폭이 넓어지고 있습니다. 저는 주로 풀무원에서 나온 정라면을 주로 먹는데 삼양 맛있는 비건 라면도 꽤나 맛있게 먹었기 때문에 리뷰를 해봅니다. 봉지는 기존의 맛있는 라면 처럼 허여멀건하게 생겼습니다. 개인적으로 비건 라면들은 포장부터가 뭔가 먹음직 스럽지 않은 것 같아요.(하지만 맛은 있다는거...) 조리법과 영양정보입니다. 성분표에서 보시다시피 감자전분이 들어간 건면이구요. 알레르기 유발성분은 대두와 밀이 들어가있습니다. 네모면입니다.(은근 중요함) 동그란 면으로된 라면은 양이 적어보여서... 네모난 면을 선호합니다. ㅎㅎㅎ 스프는 3가지가 들어있는데 일반적인 분..

전에 샀던 S&B 하야시 라이스로 비건 하이라이스를 만들어 보려고해요. 하야시 라이스라고 표시되어있는데 저는 이제까지 하이라이스라고 불러서 하이라이스가 더 입에 달라붙네요. ㅎㅎ 재료는 S&B 하야시 라이스, 양파, 말린 표고버섯. 끝입니다. 뒤에 설명서에는 양파와 쇠고기를 사용해서 만든다고 나와있지만 저는 고기를 먹지 않기 때문에 고기 대신 버섯을 사용했어요. 표고버섯이 아니라 다른 버섯 사용해도 되고 다른 야채들도 취향에 맞게 듬뿍 넣어서 드셔도 맛있을 것같아요. 이렇게 고형으로 되어있는 하이라이스 블럭입니다. 한 상자 8인분이고 8조각이 들어있습니다. 저 한조각에 1인분 정도인것 같네요. - 양파를 기름에 볶습니다. 저는 가늘게 채를 썰어서 갈색이 될 때 까지 볶았습니다. - 물을 붓고 말린 표고버..

얼마 전 쿠팡에서 주문한 S&B 골든 커리와 하이라이스가 왔습니다. 저번에 카레는 포스팅한 적이 있는데 그 때는 아주 매운맛을 주문했는데 맛있게 먹었기 때문에 다시주문을 했습니다. 이번에는 한단계 낮은 매운맛을 주문했습니다. 아주 매운맛도 한국인의 표준적인 입맛에는 전혀 맵지 않았지만 그냥 매운맛도 궁금해서 샀습니다. 2021.02.17 - [채식주의, 비건] - 비건 인스턴트 카레, 골든 커리 비건 인스턴트 카레, 골든 커리 비건이 먹을 수 있는 S&B 골든 카레 입니다. 엑스트라 핫, 아주 매운맛인데 안매워요. 후기에서도 다들 하나같이 안맵다고 하는데 정말 안맵습니다. 일본에서 나온 카레들이 다 약간 하이라이스 ukcube.tistory.com S&B에서 하야시 라이스(하이라이스를 원래 일본에서는 하..

저는 예전에는 참 우유를 좋아했습니다. 스타벅스에서도 톨사이즈의 카페라떼를 가장 좋아했습니다. 왜냐하면 부드러운 우유향이 너무 좋았거든요. 숏이나 그란데 사이즈는 에스프레소의 비율이 많기 때문에 커피맛이 좀 더 진 합니다. 저는 우유맛이 좀 더 많이 나는 톨이나 벤티 사이즈의 카페라떼가 좋았습니다. 고기를 끊는 것 보다 유제품을 끊는 것이 저에게는 조금 더 결심이 필요한 일이었습니다. 어쨌거나 우유를 포기하고 나서는 우유와 버터가 거의 필수적으로 들어가는 베이커리류는 대부분 못 먹게 되었습니다. 치즈 역시 우유로 만들어져서 치즈가 들어간 피자도 먹지 못합니다.(못 먹는다기 보다는 안먹는 것이긴 하지만요.ㅎㅎ) 비건 치즈가 있지만 식욕보다 비건치즈를 구해야하는 귀찮음이 더 크기 때문에 능동적으로 구해서 먹..

제가 좋아해서 많이 만들어 먹는 파스타인 "버섯 양배추 링귀니"입니다. 재료는 올리브유, 마늘, 매운고추, 버섯(맛느타리), 양배추, 링귀니(다른면도 가능), 소금, 바질, 후추입니다. 사진이 맛없게 나왔는데 보기보다 맛있어요. 만드는 방법도 간단합니다. -파스타 면은 소금물에 삶습니다. -올리브유에 마늘과 고추를 약한불에 황금빛이 될 때까지 볶습니다. -마늘이 어느정도 익어서 오일에 향이 베어나오면 잘게 썬 양배추와 버섯을 볶습니다. 이 때 소금을 뿌려서 양배추와 버섯에 간을 합니다. -어느정도 버섯과 양배추가 익으면 면수를 조금 부어서 소스의 농도와 간을 맞춥니다. -소스에 불을 끄고 바질과 후추를 뿌리고 링귀니면을 넣어서 섞어줍니다. *불을 끄고 바질과 후추를 뿌려야지 향이 살아납니다. -그릇에 담..

제가 정말 좋아하는 로션입니다. 원래는 아무것도 바르지 않았는데 며칠 전 부터 피부 관리를 좀 해야할 것 같아서 다시 로션을 바르기 시작했습니다. 본품을 사기전에 샘플을 써봤을 때 마음에 들어서 얼마전에 올리브영에 들러서 하나 사왔어요. 피지오겔 로션은 동물 실험을 하지 않습니다. 이전에는 스티펠사에서 만들고 글락소스미스클라인컨슈머헬스케어코리아에서 유통을 해왔는데 지금은 엘지생활건강에서 유통을 하는걸로 바뀌었습니다. 중국은 수입화장품에는 동물실험 결과서가 없으면 수입허가가 나지 않는데 중국내 제조한 화장품은 동물실험을 하지 않아도 된다고 해요. 그래서 엘지생활건강에서 중국시장을 공략하고자 피지오겔의 아시아와 북미 사업권을 인수해서 중국에 공장을 만들어서 중국내 판매를 하고자 한다고 하네요. 성분은 대충 ..