차갑고 따뜻한 블로그

오뚜기에서 나온 채황라면입니다. 저는 원래부터 라면에 환장하는 사람이라서 채식주의자로 바뀌고 나서도 라면에 대한 사랑은 식을 줄을 모르는 것 같아요 ㅎㅎㅎ 평소에는 풀무원에서 나온 정라면을 주로 먹는데 마트에 갔을 때 채황라면이 세일을 하고 있길래 한 번 시도해보기로 했습니다. 건방지게 본인이 채소라면의 황제라고 소개하고 있습니다. 10가지 채소를 사용했다고 표지에서 대놓고 이야기하고 있네요. 채식주의를 표방하고 있기 때문에 당연히 동물성 재료들은 사용되지 않았습니다. 면에 감자전분이 들어가는 것과 야채 추출물이 들어가는 것이 특이한 점입니다. 내용물은 위의 사진과 같이 유탕면과 건더기스프, 분말스프 이렇게 들어있습니다. 저는 면을 반으로 나눠서 끓이는 것을 선호하기 때문에 반으로 나눠서 라면을 끓일겁니..

실은 비건이 되기 전부터 감자칩 종류를 좋아했는데 주로 포카칩이나 스윙칩을 많이 먹었습니다. 아니면 가끔 해태에서 나온 레이 감자칩도 먹었습니다. 스윙칩 처럼 시즈닝이 많이 들어간 것도 좋지만 주로 소금맛을 많이 먹었는데 보통 감자칩에 오리지널 소금맛에도 동물성 원료가 들어간 것이 많습니다. 그래서 요즘은 동물성 원료가 들어있지 않은 농심의 포테토칩 오리지널을 자주 먹습니다. 마트에서 쉽게 볼 수 있고 오리온의 포카칩 보다 조금, 아주 조금 기름기가 덜한 느낌? 어쩌면 좀 더 심심한 듯한 느낌입니다. 수미칩 오리지널도 비건이 먹을 수 있다고 하는데 나중에 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 원재료는 생감자, 미강유, 팜유, 조미염분말 이게 끝입니다. 심플하죠. 알레르기 물질 표시는 대두 밖에 없습니다. 아마 ..

비건이 먹을 수 있는 S&B 골든 카레 입니다. 엑스트라 핫, 아주 매운맛인데 안매워요. 후기에서도 다들 하나같이 안맵다고 하는데 정말 안맵습니다. 일본에서 나온 카레들이 다 약간 하이라이스 같은 느낌을 주는데 이건 그정도는 아니고 보통맛의 카레느낌입니다. 카레가 조미료 덩어리인 것은 다들 아실거에요. 그래서 인지 오뚜기 카레를 봐도 동물성 추출물이 많이 들어가 있습니다. 하지만 이 에스비 골든카레는 동물성 성분이 들어있지 르않기 때문에 비건도 먹을 수 있습니다. 개인적으로는 맛도 오뚜기 보다 나은 것 같아요. 카레는 재료를 넣는 것에 따라 달라지기 때문에 고기를 드시는 분들은 고기를 넣어서 만들어도 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다. 저는 야채만 넣어서 만들었는데도 맛있었어요.고형 블럭 형태로 되어 있..

이번에는 비건들이 먹을 수 있는 파스타 소스를 소개해드립니다. 하인즈 클래시코 "토마토&바질"과 "구운마늘&토마토"입니다. 국내에 흔히 오뚜기나 청정원 등의 기업에서 나온 파스타 소스들은 미트소스가 아닌 기본 토마토 소스에도 쇠고기, 닭고기, 돼지고기가 들어가 있기 때문에 비건들에게는 적합하지 않습니다. 하지만 하인즈에서 나온 소스들은 이탈리안 소시지나 갈릭 알프레도, 바질 페스토 처럼 원래부터 고기나 유제품이 들어가는 소스를 제외하고는 동물성 원료가 들어가지 않아서 좋습니다. 쿠팡이 가장 저렴한 것 같아서 저는 가끔씩 쿠팡에서 주문을 하곤 한답니다. 하인즈의 파스타 소스들은 메이슨자에 담겨져서 나옵니다. 그래서 재활용 하기에도 좋아요. 다 드시고 수채화 그리실 때 물통으로 사용하셔도 좋답니다. -원료 ..

(포스팅 내용 수정) 어떤 분께서 "롯데 드림 카카오 82"는 비건이 아니라고 알려주셨습니다. 아마도 초콜릿을 코팅하는 피막제 때문인 것 같습니다. 식품에 사용되는 피막제로 "쉘락"이라는 성분이 사용되는데 이것은 곤충에서 유래한 성분으로 만들어집니다. 식품에 사용가능한 성분이지만 곤충에서 유래한 것이기 때문에 비건이신 분들은 참고하시길 바랍니다. 댓글로 알려주신분께 감사드립니다. 채식을 하더라도 가끔 달콤하고 맛있는 것을 먹고 싶어지는 것은 인간의 마음... 우리 주변에 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 비건도 먹을 수 있는 초콜릿을 소개해 드립니다. 롯데에서 나온 "드림 카카오 82%" 폴리페놀이 1420mg이 들어있다고 크게 적어놓았는데, 채식의 길로 접어든 저에게는 초콜릿에든 폴리페놀 먹고 건강해질거라..

비건이라고 다 논 밭에서 자란 채소와 곡식만을 먹고 살지는 않습니다. ㅎㅎ 가끔씩 밖에서 음식도 사먹게되고 인스턴트나 가공식품들도 먹게됩니다. 당근이나 무, 파, 쌀과 같은 것들은 누가봐도 비건식품이지만 과자나, 라면, 빵 등 공장에서 만들어진 가공식품들은 수많은 원료들이 들어가기때문에 이게 비건식품인지 아닌지 고르기가 힘들 때가 있습니다. 요즘은 비건에 관심있는 소비자들이 많아져서 떡 하니 대놓고 "VEGAN"이라고 인증받은 식품들도 나오지만 너무 제한적이고 굳이 비건 인증을 받지 않아도 비건들이 먹을 수 있는 제품들도 꽤나 많이 있습니다. 그래서 오늘은 비건 가공식품을 쉽게 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 먼저 제품 뒤에 있는 성분표를 보세요. 보기에도 어지러운 수많은 원료들과 첨가물들의 향연이 펼쳐..

얼마전에 비건 수채화 붓에 대해서 포스팅 한 적도 있었는데 아직 쓰던 붓들이 많아서 다 쓰고 나서 인조모 붓으로 갈아 탈 거라고 이야기 했었다. 2021/01/06 - [그림도구] - 자주 쓰는 붓 소개, 비건과 수채화붓 자주 쓰는 붓 소개, 비건과 수채화붓 제가 자주 쓰는 붓들을 소개할까 합니다. 이것 보다 더 많이 있지만... 손이 자주 가는 것들만 추려봤어요. 위에서 부터 순서대로 루벤스 하케 브러쉬 (양모, 아마도?) 바바라 600R 1호 (청설모) 바 ukcube.tistory.com 하지만 수채화를 하기 위해서는 붓만 필요한게 아니라 종이도 필요하고 물감도 필요한데 종이와 물감에도 동물성 재료가 들어간다는 사실을 그동안 간과하고 있었다. 브러쉬에 있는 동물털은 너무 직접적으로 대놓고 있어서 그..

제가 자주 쓰는 붓들을 소개할까 합니다. 이것 보다 더 많이 있지만... 손이 자주 가는 것들만 추려봤어요. 위에서 부터 순서대로 루벤스 하케 브러쉬 (양모, 아마도?) 바바라 600R 1호 (청설모) 바바라 600R 3/0호 (청설모) 라파엘 몹브러쉬 1호 (청설모) 화홍 500 (다람쥐, 인조모 혼합) 나무라 채색필 중 (양모, 사슴털 혼합) 나무라 채색필 소 (양모, 사슴털 혼합) 나무라 리수 (다람쥐, 리수가 일본어로 다람쥐) 와 이렇게 모아놓고 보니까... 완전 바람의나라 초보자 사냥터 수준... 동물들아 미안해... 일단 저 붓들은 제가 비건이 아닐 때 산건데요. 콜린스키(담비털)에는 마수가 뻗치기 전에 비건이 됐습니다. 솔직히 말씀드리면 수채화용 붓은 천연모가 좋긴 좋습니다. 합성모 보다 물..

간단하게 먹은 아침 겸 점심입니다. 연한 블랙커피 반잔 구운 감자 2개 (반은 먹고 사진찍음 ㅋㅋ) 바나나 1개 진짜 조촐하죠? ㅋㅋㅋ 매일 이렇게 먹지는 않지만 가끔 밥 먹기 싫을 때는 이렇게도 먹어요. 올 해 여름에 채식주의자가 되기로 하고 한 5개월 정도 비건으로 지냈는데 별 특별한 건 없더라구요. 동물성 식품을 안먹으니까 홀가분해서 심리적으로 미니멀리즘을 하는 느낌이에요. 뭐 몸이 가뿐하고 어쩌고는 잘 모르겠고 ㅋㅋㅋ 인생이란 여정에서 배낭에 "동물성식품"이라는 짐을 줄인 느낌? 저는 평소에도 불필요한걸 하는걸 별로 안좋아하거든요. 그래서 채식을 하면 식단에서 꼭 먹지 않아도 되는 불필요한걸 치운 느낌이라서 홀가분해요. 앞으로도 그냥 저냥 이렇게 지내려구요 ㅎㅎㅎ 모두 새해 복 많이 받으세요~

채식주의자로 살기로 마음 먹은지 얼마 되지않았는데 완벽한 비건은 아니더라도 어느정도 동물성재료가 들어있는지 아닌지를 확인하게 된다. 채식을 하기 전에도 상품 포장지 뒤에 있는 영양성분이나 원재료들을 살펴 보는 취미가 있었지만 더 주의깊게 보게되었다고 할까? 어쨌든 나는 엄격한 채식주의는 아니지만 혹시 채식을 실천하는 다른 분들께도 도움이 되고자 앞으로 식료품들의 성분표를 알아보는 포스팅을 종종 올릴까 생각한다. 간장은 한식에서도 정말 중요하고 가장 흔히 쓰는 재료이기도 하다. 집에 있는 몽고간장을 보면 이렇게 되어있다. 간장이니 만큼 딱히 채식주의자들이 주의해야하는 성분은 없는데, 단 한가지 "벌꿀"이 들어가있다. 엄격한 비건 분들은 벌꿀조차도 먹지않는다고 하지만 나는 그 정도까지는 아니기 때문에 벌꿀이..