차갑고 따뜻한 블로그

저는 야식 마니인데요... 진짜 파블로프의 개마냥 밤만되면 배고픔... 그래서 얼마전에 먹은 냉동식품 "브로콜리 포자만두"를 소개합니다. 가격은 1봉지에 1,000원 안팎으로 합니다. 마트마다 조금씩 다를 수 있습니다. 이렇게 생겼는데 간단하게 전자렌지로 간단하게 데워서 먹을 수 있습니다. 브로콜리 말고도 김치 만두도 있고 고기 만두도 있고 종류가 여러가지인데 개인적으로는 브로콜리가 제일 깔끔하고 맛있는 것 같아요. 브로콜리라서 선입견이 있을 수 있는데 고기도 들어있고 말안하면 브로콜리가 있는 줄도 모름 ㅋㅋㅋ 700W 전자렌지 기준 3분만 돌리면 맛있는 만두가 됩니다. 개봉선 따라 조금만 절취한 뒤 포장 째로 전자렌지에 돌리면 촉촉한 수분도 그대로 유지가되고 열기가 가둬져서 3분만에 냉동만두가 뜨끈하게..

새해 첫 포스팅을 시작합니다. 모두 새해 복 많이 받으세요~ ㅎㅎ 제가 맛있게 먹은 "생미쉘 카라멜 버터 쿠키"인데요. 커피랑 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있더라구요 ㅎㅎ 이렇게 비슷하게 생긴 과자를 부르는 이름이 있었던 것 같은데... 제가 베이커리에 지식이 없어서 모르겠네요. ㅎㅎ 프랑스에서 만들었고 원재료도 가공유지 같은 쌉스러운 재료 말고 농축버터와 크림을 넣어서 만들었습니다. 이렇게 2봉지로 나눠서 포장이 되어 있어요. 한 봉지에 6개가 들어있는데 바삭한 페스트리 위에 캬라멜이 입혀져있습니다. 달콤하고 바삭바삭하면서 카라멜 향이 엄청 좋아요. 카라멜 코팅이 찐득하면서 과자는 바삭해요. 약간 엄마손 파이 같은 느낌도 좀 있어요. 쌉쌀한 블랙 커피랑 먹으면 쓴맛도 중화되고 카라멜 향이 은은하게 감도..

일리 클래식 로스트입니다. 일리에서 나온 블랜드 원두 중에 중간정도를 담당하고 있는 제품입니다. 돌려서 여는 철제 캔에 들어있습니다. 원산지는 이탈리아입니다. 용량은 250g, 아라비카 100%로 되어있습니다. 가격은 쿠팡에서 9,480원 주고 샀는데 변동이 있을 수 있습니다. 일리원두들은 질소를 충전해서 이렇게 참치 캔처럼 포장되어있습니다. 그래서 신선도를 좀 더 잘 유지할 수 있어요. 원두들은 기름이 너무 많지도 않고 적당히 윤기가 납니다. 결점이 있는 원두도 거의 없고 깨끗해요. 맛은 스모키 향이 느껴지지만 스타벅스 처럼 날카로운 맛 없이 부드럽고 깔끔합니다. 쓴맛도 없고 정말 부드러워요. 제가 좀 많이 로스팅한 씁쓸한 커피를 좋아해서 이정도로는 쓴맛을 잘 못느끼는 것일 수도 있지만... 많이 쓰지..

편의점에서 쉽게 구할 수 있고 커피랑 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 와플입니다. 초코릿이 코팅된 것이랑 그냥 플레인이랑 2가지 종류가 있습니다. 비스켓으로 유명한 로투스에서 만들어요. 우리나라 샤니나 기린 이런데서 나오는 포장된 빵같은 느낌? 하지만 코팅된 초콜릿은 벨기에 다크초콜릿을 사용했습니다. 팜유 없이 카카오 버터만으로 만들어진 초콜릿입니다. 제가 알기로 유럽에서는 팜유를 사용한 제품에는 초콜릿이라는 명칭을 쓸 수 없다고 들었어요. 그래서 여기도 초콜릿은 카카오 버터로 만든 진짜 초콜릿이 코팅되어 있습니다. 초콜릿이 다크 초콜릿이라서 많이 달지도 않고 와플과 잘 어울립니다. 그냥 수지 와플입니다. 중간중간에 크런치한 설탕이 바스락 거리면서 씹히는 맛이 있습니다. 무난하게 맛있어요 ㅋㅋㅋ 민감하..

쿠키런 초코 골드 레이어 케이크 입니다. 위에 금색 쿠키런 캐릭터가 올라가 있습니다. 용감한 쿠키인가? 뭐 잘은 모르겠어요 ㅋㅋ 금색 캐릭터 피규어와 빨간 열매로 연말 느낌이 나네요. 가까이서 보면 이렇게 생겼습니다. 물론 먹을 수 없는 플라스틱입니다. 옆에 열매도 플라스틱 장식이에요. 케이크 아래에는 띠를 두르고 있는데 그안에는 돼지바처럼 과자같은게 붙어있는데 그렇게 바삭거리지는 않아요. 초코 시트와 일반 시트 사이에 초콜크림이 들어있어서 달고 부드러운 케이크입니다. 생각보다 많이 달지는 않고 크림도 완전 식물성기름으로만 만든건 아닌지 흔히 이런 베이커리에서 나오는 케이크 특유의 양초맛 같은 맛도 안납니다. 케이크 하나로 연말 분위기가 한층 더 따뜻해 졌어요. 모두 메리 크리스마스~

얼마전에 노브랜드 냉동삼겹살을 포스팅하면서 까르보나라를 만들 때 사용해도 좋을 것 같다고 했는데 그래서 직접 해 봤어요. 야매요리지만 꽤나 맛있는 것 같아서 올려봅니다. 일명 흙수저식 까르보나라... 먼저 파스타를 소금물에 삶아야 합니다. 포인트는 파스타만 먹어도 간이 될 정도로 간을 해야합니다. 노브랜드 냉동삼겹살은 기름이 좀 적은편이라 올리브유를 살짝 두르고 구웠어요.(저게 기름 조금이라고? 라고 기겁하실 수도 있을 듯 ㅋㅋㅋ) 관찰레나 판체타 대신 간이 되어있지 않은 냉동대패삼겹살이라 소금이랑 후추, 오레가노를 조금 뿌렸습니다. 조금 잘게 자르면 좋지만 저는 귀찮아서 그냥 사용했습니다 ㅋㅋㅋ 삼겹살이 잘 익었으면 익힌 파스타면을 넣고 살짝 볶은 뒤 불을 끄고 조금 식힙니다. 까르보나라에 계란이 들어..

저는 원래 CJ라이온에서 나온 시스테마 스펀지 치실을 사용했었는데 이마트 갔다가 노브랜드에서도 스펀지 치실이 나오길레 한 번 사봤습니다. 그냥 일반과 민트향이 첨가된 것 두가지로 나오는데 저는 일반 스펀지 치실을 선택했습니다. 민트향이 들어간거는 조금 더 비쌉니다. 그래도 엄청 저렴함. 치실이 들어있는 디스펜서와 리필 2개로 구성되어 있습니다. 각각 40m 입니다. 가격은 패키지에 2,380원입니다. 엄청 싸죠? 시스테마 치실 보더 엄청 저렴합니다. 뒤에는 대충 사용방법이랑 리필 교체방법, 주의사항 등이 적혀있습니다. 열면 일반 치실들 처럼 들어있어요. 근데 처음에 열어보니까 치실이 이미 부풀어져있는 것 처럼 생겨서 이건 시스테마랑은 좀 다른 스타일의 스펀지 치실인가? 싶었는데 처음에만 저렇고 조금 뒤에..

내 삶의 낙... 이마트... ㅋㅋㅋ 오랜만에 고기가 먹고싶어서 이마트가서 냉동삼겹살을 샀어요. 비건을 그만 두고나서는 처음 먹는 삼겹살이네요. 냉동 정육코너에 가면 볼수 있고 덴마크산 냉동삼겹살인데 가격이 엄청 저렴해요. 1kg, 한 팩에 11,980원입니다. 유통기한도 냉동이라 넉넉합니다. 저는 너무 많아서 비닐봉지에 소분해 두고 조금씩 꺼내서 구워먹고있어요. 엄청 얇아서 마치 베이컨 같은 느낌입니다. 바싹 구우면 훈제향만 안나는 베이컨 같아요. 코팅된 냄비에 볶듯이 구우면 편하답니다. 오레가노랑 후추 소금을 뿌려서 구웠더니 더 맛있었어요. 밥이랑 파김치랑 해서 먹으면 한끼 뚝딱입니다. 얇고 지방부분이 적어서 그런지 기름도 많이 안나오고 냄새도 심하지 않아요. 대신 식감이 좀 퍽퍽한 느낌이긴 합니다...

맨날 먹는 이야기만 하다가 이번에는 그림에 관련된 이야기 합니다 ㅎㅎ 요즘 어반스케치 많이들 하시는 것 같더라구요. 코로나 시국이라 카페라든지 이런데는 제약이 많이 생겼지만 작은 그림도구 세트 들고다니며 그림그리는 로망 다들 있지 않으신가요? 그래서 오늘은 심플한 수채화 팔레트 구성 팁을 드리려고합니다. 밖에서 그림그릴 때 내 한몸 움직이는 것도 힘든데 너무 많은 것을 들고 다니기는 힘들잖아요? 또 처음 그림을 시작 해보고 싶은데 처음부터 도구에 많이 투자하기 부담스러우신 분들도 참고해주세요. 중요한 3원색과 번트 시에나 정도면 충분히 주변의 색들을 구현하시는데 문제가 없답니다. 제가 포스팅을 위해서 사용한 물감은 윈저 앤 뉴튼입니다. 꼭 윈저 앤 뉴튼의 물감이 아니더라도 물감 회사마다 이름은 다르지만 ..

제가 평소에 입맛없을 때 먹는 반찬입니다. 자주 입맛 없는 것 치고는 잘해먹죠? ㅋㅋㅋ 재료는 명란젓, 쪽파, 올리브오일(식용유는 다 됨) 취향에 따라 다진마늘을 첨가해도 되고 여러가지 바리에이션으로 즐길 수 있습니다. 만드는 법도 너무 간단해요. 요리가 아닌 조리 수준. 팬에 기름 두르고 명란 한덩이랑 파를 굽기만 하면 끝입니다. 간도 명란젓에 다 되어있기 때문에 요알못도 간하는데 신경안써도 됩니다. 주의점은 너무 센불에 하면 탈 수 있기 때문에 중간불이나 약불로 구우세요. 뒤집어 가면서 잘 구우면 완성인데 저렇게 통으로 익히면 속까지 잘 안익어요. 저는 사진 찍으려고 그냥 저렇게 했는데 잘라서 구워도 좋고 아니면 완전히 조사버려서 볶듯이 구워도 좋습니다.(대신 알들이 막 튀는걸 조심해야함) 밥을 넣고..