차갑고 따뜻한 블로그

가끔 "피넛버터젤리 샌드위치"를 해먹습니다. 재료는 잼, 피넛버터, 식빵 이렇게 세가지만 있으면 됩니다. 미국에서는 잼을 젤리라고 하더라구요. 아마도 과육같은 건더기가 없는 잼을 젤리라고 하는 것 같은데... 스폰지밥에 해파리 젤리 처럼 ㅋㅋ 어쨌건 저는 이 다보 사워 체리 잼으로 준비 했습니다. 병도 예쁘고 체리가 70%나 들어있는데... 딱히 기대한 것과는 맛이.... 뭔가 누가 체리 잼이라고 말 안해주면 모를 것 같은 맛이에요. 흔히 상상하는 그 체리의 향이랑 많이 다릅니다. 결론은 괜히 딸기, 포도, 사과가 잼 3대장이 아니다... 하지만 뭐 딱히 그렇게 맛이 없는 것도 아니고 새콤한게 먹을만 합니다. 피넛버터젤리 샌드위치에는 아무 잼이나 사용해도 상관없기 때문에 이걸 쓰도록 하겠습니다. 그리고 ..

새해 첫 포스팅을 시작합니다. 모두 새해 복 많이 받으세요~ ㅎㅎ 제가 맛있게 먹은 "생미쉘 카라멜 버터 쿠키"인데요. 커피랑 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있더라구요 ㅎㅎ 이렇게 비슷하게 생긴 과자를 부르는 이름이 있었던 것 같은데... 제가 베이커리에 지식이 없어서 모르겠네요. ㅎㅎ 프랑스에서 만들었고 원재료도 가공유지 같은 쌉스러운 재료 말고 농축버터와 크림을 넣어서 만들었습니다. 이렇게 2봉지로 나눠서 포장이 되어 있어요. 한 봉지에 6개가 들어있는데 바삭한 페스트리 위에 캬라멜이 입혀져있습니다. 달콤하고 바삭바삭하면서 카라멜 향이 엄청 좋아요. 카라멜 코팅이 찐득하면서 과자는 바삭해요. 약간 엄마손 파이 같은 느낌도 좀 있어요. 쌉쌀한 블랙 커피랑 먹으면 쓴맛도 중화되고 카라멜 향이 은은하게 감도..

실은 비건이 되기 전부터 감자칩 종류를 좋아했는데 주로 포카칩이나 스윙칩을 많이 먹었습니다. 아니면 가끔 해태에서 나온 레이 감자칩도 먹었습니다. 스윙칩 처럼 시즈닝이 많이 들어간 것도 좋지만 주로 소금맛을 많이 먹었는데 보통 감자칩에 오리지널 소금맛에도 동물성 원료가 들어간 것이 많습니다. 그래서 요즘은 동물성 원료가 들어있지 않은 농심의 포테토칩 오리지널을 자주 먹습니다. 마트에서 쉽게 볼 수 있고 오리온의 포카칩 보다 조금, 아주 조금 기름기가 덜한 느낌? 어쩌면 좀 더 심심한 듯한 느낌입니다. 수미칩 오리지널도 비건이 먹을 수 있다고 하는데 나중에 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 원재료는 생감자, 미강유, 팜유, 조미염분말 이게 끝입니다. 심플하죠. 알레르기 물질 표시는 대두 밖에 없습니다. 아마 ..