음식

노브랜드 나가사키 백짬뽕

얼음올빼미 2021. 11. 8. 22:33

솔직히 맛 없음. ㅋㅋㅋㅋ
처음부터 못을 박고 시작합니다. 이마트 갔는데 천 얼마 하길래 하나 사봤는데... 제가 잘 못끓여서 그런지 맛이 좀 별로 였어요.

한 봉지에 2인분이 들어있고 면은 건면입니다.

물론 저는 저 재료들이 다 없기 때문에 면만 먼저 삶은 뒤 스프와 함께 끓이기로 했습니다.

면을 먼저 7분간 삶고 따로 만든 스프에 1분간 더 끓이라고 되어있는데 건면이라서 익는데 시간이 걸리고 전분 때문에 스프가 걸쭉해지는 것을 방지하려고 그런 것 같습니다.

고명은 그냥 파를 조금 올렸습니다. 맛은 위에서 말씀드린대로 맛이 없습니다...
니가 레시피 대로 숙주, 당근 뭐시기 어쩌고를 다 볶은 다음에 만들지 않아서 맛없는 것 아니냐고 하실 수도 있는데 이건 그 문제가 아닌것 같습니다.
면이 가장 큰 문제입니다. 건면인데 너무 굵어서 그런지 몰라도 식감이 푸석하다고 해야하나? 쫄깃함이 하나도 없습니다. 국물은 그런대로 먹을 만 한데 면이 진짜 별로에요. 저 설명서 대로 했는데도 진짜 이상한 질감의 면이 만들어졌습니다. 차라리 가격을 조금 더 올리더라도 생면을 사용했다면 좋을 것 같아요.

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